Voor horeca, wijnhandel en slijterij
Je team verkoopt meer als het weet waar het over praat
Online cursussen in wijn en sterke drank voor je medewerkers. Los online, met praktijktraining of met SDEN-examen.
Zes vragen invullen, ik bel je kort terug, daarna krijg je een voorstel dat past.
Vraag een gesprek aan
Je VASTE docent en aanspreekpunt
Jeroen van Mierlo, Vinoloog
✓ SDEN Register Wijndocent sinds 2013
✓ Zelf opgeleid tot en met SDEN niveau 5
✓ Houder van het Magister Vini certificaat
Opleidingen verzorgd voor onder andere
Een gast die om advies vraagt, wil meer besteden
Een gast vraagt welke wijn bij zijn gerecht past, of wat het verschil is tussen die twee gins achter de bar. Je medewerker noemt de eerste van de kaart, of juist de goedkoopste. Niet omdat hij niet wil adviseren. Hij weet het gewoon niet.
Dat is geen kwestie van houding, dat is kennis die ontbreekt. En het kost je elke avond omzet.
Met kennis verandert dat gesprek. Je medewerker durft iets aan te raden en legt uit waarom. De gast voelt zich serieus genomen. En er gaat vaker een fles open in plaats van een glas.
Vier manieren om je team op te leiden
Alle vier gelden voor wijn én voor sterke drank. Van alleen online tot volledig maatwerk. Weet je niet welke past? Dan kies je in het formulier gewoon „adviseer me”.
01
Online cursussen
Je medewerkers leren in hun eigen tempo, naast het werk. Geen rooster, geen reistijd, niemand van de vloer.
✓ Wijn, sterke drank of beide
✓ Op SDEN 1, 2 of 3 niveau
✓ Jij ziet wie waar is gebleven
02
Online cursus + praktijktraining
De theorie online, het proeven samen op locatie. Want proeven leer je niet uit een boek.
✓ Praktijkdag bij jullie of op locatie
✓ Proeven uit het eigen assortiment, wijn of gedistilleerd
✓ Ruimte voor vragen van de vloer
Meest gekozen 03
Online cursus + praktijktraining + SDEN-examen
Hetzelfde traject, afgesloten met het officiële SDEN-examen. Je team heeft daarna papieren die in de hele branche meetellen.
✓ Examentraining inbegrepen
✓ Voor wijn én voor gedistilleerd, op SDEN 1, 2 of 3 niveau
✓ Dit is het traject dat Mitra deed
04
Maatwerk
Eigen wijnkaart, eigen drankenassortiment, eigen niveau. Dan bouwen we het traject om jullie kaart heen in plaats van om een lesboek.
✓ Inhoud op jullie eigen assortiment
✓ Meerdere vestigingen mogelijk
✓ Eigen tempo en eigen planning
„Ik merk dat ik veel zelfverzekerder in de winkel sta, dat had ik eerst een stuk minder. En het is gewoon leuk om meer te weten over wijn, dan leeft het meer.”
Britt — Mitra drankenspeciaalzaak
Vertel me wat je nodig hebt
Zes vragen, een minuut werk. Daarna bel ik je kort.
1Je vult het formulier in
Zes vragen over je team, je niveau en je termijn.
2Ik bel je kort
Tien minuten. Zo weet ik wat er bij jullie op de vloer gebeurt, en jij of dit past.
3Je krijgt een voorstel dat klopt
Op maat na dat gesprek, niet uit een prijslijst. Daarna kan je team starten.
Ik stuur geen voorstel op basis van een formulier alleen. Een gesprek van tien minuten levert altijd meer op dan een vragenlijst, en daarna weet ik precies waar jullie team staat. Dat scheelt jou een voorstel waar je niets mee kunt.
Liever eerst even appen? Stuur me een WhatsApp
Vraag een gesprek aan
We leren in groepen van maximaal twaalf mensen. Vul je telefoonnummer in, want daarop bel ik je terug.
Je gegevens gebruik ik alleen om je aanvraag te beantwoorden. Geen nieuwsbrief, geen verkooptelefoontjes.
Voor wie dit niet is
Dit is geen cursus om een certificaat op de muur te hangen. Je medewerkers leren het echt begrijpen, en dat vraagt een paar uur per week en echte aandacht. Wil je alleen een vinkje voor de kwaliteitsaudit, dan ben ik de verkeerde.
P.S. Je team hoeft geen sommelier te worden. Het hoeft alleen te weten waar het over praat, en dat merkt je gast in één gesprek.
Hoe ik met je gegevens omga staat in de privacyverklaring.
Liever direct een mens?
Je aanvraag komt bij mij terecht, niet bij een salesafdeling. Stuur een bericht en je hebt me aan de lijn.
