ONLINE CURSUS GEDISTILLEERD · SDEN 1-NIVEAU · IN JE EIGEN TEMPO

Straks stelt iemand die vraag over whisky, gin of rum. En jij hebt het antwoord.


Gedistilleerd Vignet is de online basiscursus sterke drank op SDEN 1-niveau.
Je leert wat er in je glas zit, hoe het gemaakt is en hoe je het proeft en serveert. Vandaag starten, in je eigen tempo, met een examen dat je online doet.

Ja, ik wil meteen beginnen!

Eenmalig € 99 · direct starten · levenslang toegang

10.000+
cursisten bij mijnwijncursus

95%+
slaagt voor het SDEN-examen

Sinds 2015
aanbevolen gedistilleerd docent

Je drinkt het met plezier. Nu nog begrijpen wat je drinkt.

Een gast bestelt een whisky en vraagt of je een aanrader hebt. Op het ene etiket staat "single malt", op het andere "blended". Je knikt alsof je precies weet wat het verschil is.

Thuis staat een fles gin die je cadeau kreeg, met "London Dry" op het label. Waarom smaakt die zo anders dan de vorige?

Nou, precies daar begint deze cursus. Sterke drank is verrassend logisch als iemand het je in de juiste volgorde uitlegt: eerst de grondstof, dan het maakproces, dan de smaak. Wie die lijn eenmaal ziet, herkent ineens het verschil tussen een wodka en een gin, tussen een jonge jenever en een whisky, tussen een bitter en een likeur.

Met de online cursus Gedistilleerd Vignet leg je die basis. In je eigen tempo, waar je maar wilt, met direct resultaat in je glas.

Wat verandert er na deze cursus?


✔ Iemand vraagt wat nu eigenlijk het verschil is tussen whisky en cognac. Jij legt het in twee zinnen uit.
✔ Op de cognac staat "VSOP", op de gin "London Dry". Jij weet wat die woorden zeggen over wat je gaat proeven, nog voor je het glas pakt.
✔ Een fles gin naast een fles jenever. Jij ziet aan grondstof en maakproces waarom ze zo verschillend smaken.
✔ Je proeft in vijf vaste stappen en zet in een paar woorden op papier wat je proeft. Ook als je nog nooit een proefnotitie hebt gemaakt.
✔ Je pakt het juiste glas en schenkt de juiste hoeveelheid op de juiste temperatuur. Gasten merken het. Collega’s ook.
✔ Je maakt het officiële SDEN 1-examen Gedistilleerd met een gerust hart: 20 vragen, online, volledig voorbereid.

Voor wie is deze cursus?


Deze cursus is voor iedereen die sterke drank met meer plezier en meer zekerheid wil proeven en serveren. Voorkennis heb je hiervoor niet nodig.

Of je nu liefhebber bent, in de horeca werkt, in een borrelshop, slijterij, supermarkt of groothandel staat of een horeca-opleiding volgt: dit is de basis waar je op verder bouwt.

Één voorwaarde: je bent 18 jaar of ouder. Ook bij ons geldt onder de 18: de afspraak van NIX.

Ontwikkeld door een echte drankenexpert​


Jouw online docent is Jeroen van Mierlo. Register Vinoloog, Aanbevolen Gedistilleerddocent van de Wijnacademie® en één van de eerste SDEN Register Wijndocenten van Nederland.

Wijndocent sinds 2012 en aanbevolen gedistilleerddocent sinds 2015. Hij maakt drankenkennis helder, logisch én leuk.

Je krijgt geen kurkdroge theorie, maar duidelijke uitleg, voorbeelden uit de praktijk en tips die je direct kunt toepassen in je glas of op de werkvloer.

Waarom deze cursus?


✔  100% online dus 100% flexibel: Leer waar en wanneer je wilt. Aan de keukentafel, in de trein naar je werk of met een glas op de bank: de cursus staat klaar op het moment dat jij tijd hebt. Ook in de app op je telefoon.

✔  Meteen toepasbaar: Het is geen kurkdroge theorie, maar direct bruikbare tips. Vanavond achter de bar of bij je volgende glas thuis weet je al meer dan gisteren.

✔  Je staat er niet alleen voor: Vragen over de lesstof stel je online aan je docent. Voor een snel antwoord tussendoor is er Vinnie, de chatbot in de leeromgeving die de hele cursus kent.

Wat kost dat dan?


€ 99, eenmalig. Daarvoor krijg je direct en levenslang toegang tot alle lessen, de oefenvragen per module, de begrippenlijst met de bekendste sterke dranken en de eindtoets. Plus Vinnie, de chatbot in de leeromgeving die de hele cursus kent.

Ter vergelijking: een fles goede whisky is over drie weken leeg. Wat je hier leert, neem je mee naar elke fles daarna.

Betalen kan via iDEAL of in delen via Klarna.

Ja, ik start vandaag met Gedistilleerd Vignet!

Een selectie van onze klanten

Gekozen door bekende Nederlandse horeca en wijnhandels

Een selectie van onze klanten


SDEN 1-niveau: Gedistilleerd Vignet


Deze online cursus voldoet aan de actuele normen die horen bij niveau 1 van de Stichting Dranken Examens en Normering, kortweg SDEN. Die stichting stelt de niveaus van wijn- en gedistilleerdexamens landelijk vast en controleert ze.

Na de cursus kun je het officiële SDEN 1-examen Gedistilleerd afleggen. Slaag je, dan heb je je Gedistilleerd Vignet behaald: een landelijk erkend diploma.

Het mooie van niveau 1: het examen doe je online, het bestaat uit 20 meerkeuzevragen en je hoeft er niets voor te proeven. Met 12 goede antwoorden ben je geslaagd.

Klaar om sterke drank echt te begrijpen?


Volgende week staat diezelfde gast weer aan de bar. Of die fles gin staat nog steeds op het aanrecht.
Het verschil is dat jij dan weet wat je proeft en waarom.

Schrijf je nu in en start meteen

Wat kun je verwachten?


Een vlotte online cursus die past bij deze tijd. Heldere teksten, oefenvragen per module, een begrippenlijst met de bekendste sterke dranken en een eindtoets als generale repetitie voor het examen. Deze online cursus is opgebouwd uit de volgende modules:

  • Module 1: Wat is sterke drank?
    • Wat gedistilleerd precies is en de geschiedenis in het kort
    • De wetgeving en wat er op een etiket móet en mág staan
  • Module 2: Hoe wordt sterke drank gemaakt?
    • Van grondstof tot distillaat, in grote lijnen
  • Module 3: Soorten sterke drank
    • Blanke distillaten: wodka, gin, witte rum en jenever
    • Gerijpte distillaten: whisky, cognac en armagnac, grappa en calvados
    • Bitters en likeuren. Plus: whisky of whiskey, wat is het verschil?
  • Module 4: Cocktails en longdrinks
    • Het verschil tussen die twee, de balans van de vier basissmaken en de klassiekers die je moet kennen
  • Module 5: Sterke drank Proeven als een Pro
    • Proeven in vijf stappen en hoe je benoemt wat je proeft
  • Module 6: Sterke drank in de praktijk
    • Serveertemperatuur, hoeveel je inschenkt, glaswerk, bewaren, de tools voor cocktails en verantwoord genieten
  • Eindtoets
    • Jouw generale repetitie voor het SDEN 1-examen
Ja, ik doe mee!

Veelgestelde vragen beantwoord:

Tot snel in de leeromgeving. Mijn beste tips over sterke drank liggen voor je klaar.

Cheers,
Jeroen van Mierlo

Ja, ik doe mee!